• BERITA & ACARA
  • E-LEARNING
  • MYUMN
  • PENELITIAN & PENGABDIAN
  • GLOBAL OFFICE
  • NEWS & EVENT
  • E-LEARNING
  • MYUMN
  • RESEARCH & SERVICE
  • GLOBAL OFFICE
Logo-web-UMN2-2Logo-web-UMN2-2logo-baru-umnlogo-baru-umn
  • Profil
    • Profil UMN
    • Manajemen
      • Sambutan Rektor
      • Pimpinan Universitas
      • Dosen
    • Partner Bisnis
      • Kompas Gramedia
      • Skystar Ventures
      • DQ Lab
      • UMNConsulting
    • Sustainability Program
    • Master Plan Kampus
    • Projek Koica – Silla University
  • Why UMN?
    • Fasilitas
    • Info Beasiswa
    • Prestasi
    • Peluang Kerja
    • Testimonial
  • Akademik
    • Fakultas Teknik & Informatika
      • (S1) Informatika
      • (S1) Teknik Komputer
      • (S1) Teknik Elektro
      • (S1) Teknik Fisika
      • (S1) Sistem Informasi
      • Joint Degree – Program Informatika
    • Fakultas Bisnis
      • (D3) Perhotelan
      • (S1) Akuntansi
      • (S1) Manajemen
      • Joint Degree – Program Manajemen
      • (S2) Magister Manajemen Teknologi
    • Fakultas Ilmu Komunikasi
      • (S1) Komunikasi Strategis
      • (S1) Digital Jurnalistik
      • (S1) Komunikasi Strategis – PJJ
      • (S2) Magister Ilmu Komunikasi
    • Fakultas Seni & Desain
      • (S1) Desain Komunikasi Visual
      • (S1) Arsitektur
      • (S1) Film & Animasi
    • Continuing Education Department (CED)
  • Pendaftaran
  • Kehidupan Kampus
    • Aktivitas Mahasiswa
      • DKBM (Dewan Keluarga Besar Mahasiswa)
      • UKM (Unit Kegiatan Mahasiswa)
      • KAMI (Keluarga Alumni UMN)
    • Sarana & Prasarana
      • Perpustakaan
      • Akses & Lingkungan
      • Dormitory UMN
      • Bus Kampus
✕
Donat Negara Seribu Danau Untuk Hari Buruh
Mei 2, 2016
Inilah Karya Mahasiswa Jurnalistik di World Press Freedom Day, Finlandia
Mei 3, 2016

Donat Negara Seribu Danau Untuk Hari Buruh

Published by Admin Jurnalistik on Mei 2, 2016
Categories
  • Jurnalistik
Tags
  • finlandia
  • helsinki
  • kompas.com
  • world freedom day
Helsinki02Donat

Tippaleipä merupakan bagian dari tradisi merayakan May Day atau Hari Buruh Sedunia di negara seribu danau alias Finlandia.

HELSINKI, KOMPAS.com – Bentuknya bundar agak pipih, dan bagian tengahnya kosong. Sekilas mirip donat yang kita kenal, walau ternyata kue yang disebut “tippaleipä” ini bisa juga dibentuk saling menjalin seperti pempek keriting.

Tippaleipä merupakan bagian dari tradisi merayakan May Day atau Hari Buruh Sedunia di negara seribu danau alias Finlandia.

Camilan goreng Vappu, sebutan bagi May Day di negara ini, sekilas mirip donat di Indonesia.

Tippaleipä secara harfiah berarti ?roti yang diteteskan.? Istilah ini mengacu pada cara pembuatannya.

Sebuah situs kebudayaan Finlandia, Saima Park, merilis resep tippaleipä. Bahan-bahannya yaitu dua butir telur, satu sendok makan gula, setengah liter susu bertemperatur suam-suam kuku, 25 gram ragi, serta 450 gram tepung terigu (fine wheat flour).

Cara membuatnya yaitu dengan mengaduk telur dan gula hingga merata. Kemudian, tambahkan susu dan ragi, lalu tepung terigu. Selanjutnya, biarkan adonan tippaleipä mengembang.

Tippaleipä bisa dibentuk seperti donat maupun pempek keriting, sebab cara menggorengnya adalah sebagai berikut. Celupkan centong sup hingga setengah bagiannya terisi minyak panas.

Lalu, tuang sekitar dua sendok makan adonan melalui kon kertas (piping bag) ke dalam centong tersebut. Balik dan goreng hingga warnanya menjadi kecokelatan.

Setelah matang dan tidak lagi panas, taburi gula ke atas tippaleipä! Camilan khas Vappu ini siap disantap.

Di Finlandia sendiri, tippaleipä biasa dikonsumsi pada 30 April atau malam Vappu dan 1 Mei sebagai tradisi merayakan hari yang identik dengan pelajar ini.

Pasalnya, sejak malam sebelum May Day, remaja Finlandia mengenakan topi putih pertanda mereka telah lulus sekolah menengah atas.

Selain itu, mereka juga mengenakan celana gombrong berwarna dan motif tertentu, yang melambangkan jurusan yang mereka ambil saat kuliah.

Vappu bukan hanya diikuti pelajar yang baru lulus. Mereka yang telah lama lulus pun turut mengenakan topi putih mereka, walau warnanya mungkin telah menguning. Maklum saja, topi tersebut tidak boleh dicuci!

(Jennifer Sidharta, mahasiswa Universitas Multimedia Nusantara, melaporkan dari Helsinki untuk Kompas.com)

Share

Related posts

Januari 2, 2023

Universitas Multimedia Nusantara Hibahkan Genset untuk Aktivitas Kemanusiaan Gugus Mitigasi Lebak Selatan


Read more
Januari 2, 2023

Bangga! Mahasiswa UMN Menangkan The Best Student Shortdoc Award Perancis


Read more

Penyerahan Hibah Genset dari PKM UMN untuk Aktivitas Command Center Gugus Mitigasi Lebak Selatan

Desember 27, 2022

Genset Untuk Kemanusiaan: Universitas Multimedia Nusantara Memberikan Hibah Genset untuk Aktivitas Command Center Gugus Mitigasi Lebak Selatan


Read more
  • Beranda
  • Profil
  • Pendaftaran
  • Kalender Akademik
  • Aktifitas Kampus
  • Berita & Acara
  • Prestasi
  • Dormitory UMN
  • Karir di UMN
  • CED
  • Pemesanan Almamater

Informasi Pendaftaran

Email : [email protected]
Format : nama, alamat, no.telp,
jurusan, dan keterangan

Informasi UMN

Email : [email protected]

Yayasan Multimedia Nusantara
Universitas Multimedia Nusantara

Jl. Boulevard, Gading Serpong, Kel. Curug Sangereng, Kec. Kelapa Dua, Kab. Tangerang,
Prop. Banten, Indonesia
(T)+62-21.5422.0808
(F)+62-21.5422.0800
e-mail: [email protected]

© Copyright Universitas Multimedia Nusantara. Designed by Dorado
    • No translations available for this page
      • Daftar Sekarang!

      • Hubungi Kami