HotFest 2021: Everlasting Taste

TANGERANG – Industri perhotelan yang terus berkembang diharuskan bisa memenuhi kebutuhan konsumen, sehingga mampu memberikan rasa puas. Merespon hal ini, Himpunan Mahasiswa Perhotelan Universitas Multimedia Nusantara (UMN) mengadakan rangkaian acara tahunan HotFest 2021 dengan tema “Everlasting Taste” untuk mengembangkan kompetensi hotelier sehingga siap memenuhi kebutuhan konsumen.

Ketua Penyelenggara Acara HotFest 2021, Karan Johar menjelaskan bahwa acara ini terdiri dari lomba-lomba yang berkaitan dengan industri perhotelan seperti memasak, merangkai bunga, dan sebagainya.

“Dengan diadakannya acara ini, diharapkan bisa membantu dan mengembangkan potensi siswa-siswi dan mahasiswa dalam bakat atau keahlian mereka dalam bidang-bidang yang ada di dalam industri perhotelan” lanjutnya.

Rangkaian acara HotFest 2021 yang diselenggarakan secara virtual ini, dimulai dari tanggal 26 sampai 27 April 2021 dengan membagi 3 lomba, yaitu lomba Duplicate Dish atau meniru masakan yang akan ditampilkan dan didemokan oleh Chef Theophilus Hans; lomba Flower Arrangement atau lomba merangkai bunga menjadi rangkaian yang cantik dan indah; dan lomba Tiktok Content Creator untuk peserta dalam menilai atau mereview makanan penutup tradisional Indonesia yang akan di unggah di akun Tiktok mereka masing-masing.

Karan menambahkan, untuk lomba Duplicate Dish di hari pertama diadakan cooking demo oleh Chef Hans dan peserta diberikan waktu satu hari untuk mengumpulkan hasil masakan mereka berupa foto. 

Baca juga Peluang Karir Perhotelan Era New Normal: Badai Pasti akan Berlalu

Sedangkan untuk lomba Flower Arrangement diadakan di hari kedua dan peserta diberikan waktu lima menit untuk menyiapkan alat-alat dan bunga, 15 menit untuk merangkai bunga yang ditonton langsung oleh semua panitia dan juri, serta lima menit untuk masing-masing peserta bergantian mempresentasikan rangkaian bunga yang sudah mereka buat.

Selain mahasiswa dan dosen perhotelan UMN yang ikut berpartisipasi dalam acara ini, ada juga Ex-Masterchef Indonesia season 5 Top 8 Chef, Theophilus Hans yang ikut berpartisipasi dalam mendemokan masakannya untuk lomba Duplicate Dish. Acara ini diikuti oleh siswa-siswi SMA/SMK dan juga mahasiswa dari program studi lain.

“Pengumuman pemenang nanti akan dilaksanakan pada hari ketiga dan hadiah serta sertifikat diserahkan langsung oleh juri dari masing-masing lomba” tutup Karan.

by Annisa Maulida l UMN News Service

Kuliah di Jakarta untuk jurusan program studi Informatika| Sistem Informasi | Teknik Komputer | Teknik Elektro | Teknik Fisika | Akuntansi | Manajemen| Komunikasi Strategis | Jurnalistik | Desain Komunikasi Visual | Film dan Animasi | Arsitektur | D3 Perhotelan , di Universitas Multimedia Nusantara. www.umn.ac.id